Die Trüffel ist ein Pilz, der unter der Erde in Symbiose mit den Wurzeln von besonderen Pflanzen wie die Eiche und die Pappel sprießt, und sie ist sehr selten.
Zwischen Mythos und Realität, die Geschichte von der Trüffel hat sehr alte Ursprungen, aber schon von 18tem Jahrhundert war die Tuber magnatum Pico, besser bekannt als die weiße Trüffel von Alba, als die wertvolleste von allen Trüffeln anerkannt worden. Alle europäischen Hofen schätzten die Trüffel und
Heute gibt es mehr als 256 unterschiedlichen Trüffel Arten, jeden mit ihren Besonderheiten, und die Schätzer schmecken der weißen Trüffel mit zarten Gerichten wie Pochierte- oder Spiegeleier, Tajarin und piemontesisches rohes Fleisch.
Wir sortieren unsere piemontesischen Trüffel einzeln, damit wir die einzige Eleganz von der weißen Trüffel deinen Gerichten geben können.
Zwischen Mythos und Realität, die Geschichte von der Trüffel hat sehr alte Ursprungen, aber schon von 18tem Jahrhundert war die Tuber magnatum Pico, besser bekannt als die weiße Trüffel von Alba, als die wertvolleste von allen Trüffeln anerkannt worden. Alle europäischen Hofen schätzten die Trüffel und
Heute gibt es mehr als 256 unterschiedlichen Trüffel Arten, jeden mit ihren Besonderheiten, und die Schätzer schmecken der weißen Trüffel mit zarten Gerichten wie Pochierte- oder Spiegeleier, Tajarin und piemontesisches rohes Fleisch.
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